Bachelor en management des arts culinaires
Description
En 3 ans de formation, les étudiants développent leurs capacités de manager d'équipe, pour diriger un service dans une structure de restauration d'excellence, dans tous les pays d'attractivité économique importante. Ils acquièrent les connaissances nécessaires à la création de leur entreprise dans la restauration, spécialité qu'ils choisiront dès leur 2ème année d'études.
Niveau
Sans équivalence de niveau
Domains
- Gestion hôtel restaurant bar
- Gestion cuisine
NSF
GFE
Rome
| Nom légal | Rôle |
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