CQP opérateur en préparation de commandes - Bétail et viande

• Préparer le travail
• Conduire l'activité de préparation de commandes
• Travailler avec des engins de manutention et du matériel entretenus
• Contrôler, collecter et transmettre les informations sur le produit
• Respecter la sécurité sanitaire et réaliser l'auto-contrôle de son activité
• Maintenir un espace de travail sécurisé, rangé et nettoyé
• Communiquer, contribuer à améliorer

Le périmètre de ce CQP repose sur une logique de polyvalence. L'opérateur doit maîtriser les activités suivantes :

- traitement des commandes, gestion des matières premières et allotement

- identification des produits

- contrôle qualité, classement, pesée, regroupement des produits